Anche da noi in Brianza è arrivata la neve... e stando in casa con tosse e raffreddore ti viene voglia di qualcosa di dolce...e con mio nipote ho preparato una tortina al cioccolato.
E' la prima volta che faccio questa torta, ma devo dire che ci è piaciuta ...., tant'è vero che è già finita.
TORTA DI PERE E CIOCCOLATO
Ingredienti:
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4 pere
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150 g. di farina
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50 g. di cacao amaro
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50 g. di cioccolato fondente
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100 g. di zucchero
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3 uova
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125 g. di burro
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1 cucchiaio di lievito
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Alcuni cucchiai di latte
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Zucchero a velo.
Preparazione :
Battere i tuorli con lo zucchero, aggiungere la farina, il
cacao, il lievito, il burro fuso con il cioccolato e lavorare fino ad avere un composto liscio.
Sbucciare le pere, tagliarle a fettine e unirle all’impasto
e mescolare bene, aggiungere qualche cucchiaio di latte.
Battere gli albumi a neve ferma e incorporarli al composto.
Versare in una tortiera imburrata o foderata con carta forno
e fare cuocere in forno già caldo per un’ora a 200°.
Togliere la tortiera dal forno , sformare il dolce e
spolverare la superficie con zucchero a velo.
BUONA !!!!!!!!!
Bravissima nonna, hai fatto felice tuo nipote.
RispondiEliminaMandi
Neve ed un dolce al cioccolato, cosa c'è di meglio? ahhh pure a me >_<
RispondiEliminaMi fa una gola...!!! :-)
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