Insalata di avocado con gamberi
ingredienti per 4 persone
4 avocado
succo di un limone
8 gamberi
2 cucchiai di maionese
2 cucchiai di panna liquida
pepe
sale
lattuga, pomodori, cetrioli, ravanelli : per guarnire
Tagliate i frutti a metà, togliete i noccioli e vuotate i
frutti togliendo la polpa che taglierete a dadini.
Spruzzateli con succo di limone . Mescolate con i
gamberi lessati, asciugati e tagliuzzati.
Aggiungete la maionese, la panna, sale e pepe.
Mettete il miscuglio negli avocado e guarnite con
foglie di lattuga, pomodori , cetrioli e ravanelli.
Oltre che un sostanzioso antipasto, secondo me,
è un ottimo piatto unico.
Ancora!! MA dove le trovi queste ricette cosi' sfiziose?
RispondiElimina@ Io ho sempre avuto la mania di conservare qualsiasi ricetta, specialmente se della Cucina del Mondo.
RispondiEliminache ricetta originale e gustosa!fresca e nutriente ,proprio indicata per l'estate...che speriamo arrivi prima o poi...un abbraccio e buona serata
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