Essendo arrivata abbastanza presto lunedì mattina i corridoi erano ancora liberi ed ho potuto fare qualche foto , ma con una piccola Kodak non potevo pretendere di più...
,
le prelibatezze di Jolanda de Colò
Curiosità
dei momenti di pausa …. a Identità Golose 2011
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Durante le
ore di pausa ho girato e rigirato i corridoi affollati
di persone ,
specialmente davanti ai vari stand di
produttori
eno-gastronomici
per la degustazione delle loro prelibatezze.
Ho visto
giornalisti e fotografi nel pieno svolgimento del loro frenetico lavoro.
Mi sono trovata in mezzo a persone note, viste in tv e su pagine di
riviste specializzate, chef famosi e non, sommeliers,
critici
eno-gastronomici , produttori, e persone che credi di conoscere avendole viste
spesso alla Prova del Cuoco, come Andrea Ribaldone, Marco Parizzi, Sara
Papa, Alessandro Scorzone, Fabrizio
Mantovani, Ambra Romani e tanti altri ………………..
Ho
conosciuto (perché ero seduta accanto) una giovane e bella cuoca di Caserta,(
amica di Sorbillo e di Gennaro Esposito) di cui non so il nome, ma che ho
trovato fotografata spesso sul blog di Luciano Pignataro.
(ora lo so
:è Rosanna Marziale del Ristorante Le Colonne)
Ho degustato
i bucatini cacio e pepe di Antonello Colonna,
a fianco di Luigi Cremona.
Ho salutato Stefano Bonilli davanti a un piatto fumante di pasta e lenticchie offerto dal Pastificio dei Campi.
Ho
sorseggiato un buon caffè Lavazza accanto a Fiammetta
Fadda.
Mi sono imbattuta
in Paolo Parisi e la sua barba, l’uomo delle uova di gallina livornese e
allevatore di cinta senese , personaggio
che avevo conosciuto dai blog di Lydia e Virginia.
E alla fine
mi sono anche trovata seduta vicinissima allo
Chef famoso
della mia città Giancarlo Morelli, dell’Osteria del Pomiroeu di Seregno,( che è bravissimo e super
premiato).
Che dire di
questa esperienza ? Per me è stato tutto eccitante.
Peccato non
aver potuto partecipare alla giornata finale
dedicata al
Riso!!!!!
