28 Marzo 2010 - Domenica delle Palme
Con questa mia semplice preparazione partecipo al contest
di Genny + Babs + Loison
"Chi accompagna la Colomba?"
COLOMBA ALLA CREMA DI AMARETTI
PROFUMATA CON IL BRANDY
Ingredienti per 4 persone
4 dl di panna liquida
20 gr. di zucchero a velo (anziché 50g.)
la scorzetta grattugiata di mezzo limone
brandy : poche gocce
100 g. di amaretti
qualche fragola per decorare
Montare la panna ben soda con lo zucchero a velo,
unire la scorza di limone grattugiata, qualche
goccia di brandy e gli amaretti finemente tritati.
Mescolare bene e mettere in frigorifero fino al momento di farcire.
Ho adagiato una fetta sul piatto da portata, ho farcito con la crema di amaretti, ho appoggiato un’altra fetta e di nuovo crema di amaretti.
Ho decorato con panna e fragole e servito.
A noi è piaciuta , molto golosa nella sua semplicità.
Consiglio : dato che i miei amaretti sono piuttosto dolci ho ridotto lo zucchero nella panna montata.
il link : http://chezbabs.blogspot.com/2010/03/babs-genny-dario-loison-il-contest-di.html
il link : http://alcibocommestibile.com/2010/03/volacolomba-bianca-volad.html
Una bella idea per accompagnare la colomba il giorno di Pasqua!!!!
RispondiElimina@ Solema, grazie !!! Un augurio a te e Famiglia.
RispondiEliminaVirginia
grazieeeee! ti ho inserita nei link per il contest! in bocca al lupo :-)
RispondiEliminaHo partecipato anch'io, proprio oggi, ma con una cosa molto piu' semplice :-(
RispondiEliminaBella idea!!! Buona fortuna ;)
RispondiEliminauna bella trasformazione, mi piace poi la crema agli amaretti
RispondiEliminaUn perfetto accompagnamento...adoro gli amaretti!
RispondiEliminacomplimenti
ciao
terry
@ TUTTI : GRAZIE e Tanti AUGURI DI BUONA PASQUA !
RispondiEliminaVirginia
Bella questa accoppiata! complimenti!
RispondiEliminaCIAO!!!!
RispondiEliminaHO BISOGNO DI CONTATTARTI TRAMITE LA LOISON, MA NON TROVO NESSUN RIFERIMENTO MAIL NEL TUO BLOG, POTRESTI MANDARMI DUE RIGHE AL MIO INDIRIZZO? LO TROVI NEL BLOG. GRAZIE!!!