Questo è il raccolto di una giornata autunnale in campagna a casa di amici: uva, noci, nocciole, mele, castagne , caldarroste e una pesantissima zucca.....difficilissima da tagliare...ma alla fine ce l'ho fatta, ed ho preparato tanti pezzi di zucca da congelare , mentre altri pezzi li ho utilizzati
subito in delizioso risotto, in minestre e non potevo certo dimenticare la torta per Halloween,
per la gioia dei nipoti.....
La torta ... nel post che segue.
Devo dire che più vado in giro per i blog e più mi rendo conto che l'autunno, in termini di cucina, è forse la stagione più bella in assoluto... autunno o estate? Che dramma!
RispondiEliminaUn bacione,
m.