CAPODANNO 2013 -

Il pranzo di Capodanno 2013 sono stata invitata a casa di mia cognata.
 Eravamo in cinque.

Ecco il nostro Menù:

Antipasto :
Crostini al Salmone

 

Alici e Sgombri , peperoncini ripieni, ecc.
Speck e Salamino con sottoli e sottaceti vari

la mia Insalata russa

Avevamo deciso di saltare il primo, per cui le mie lasagne sono rimaste nella teglia.

Siamo quindi passati al piatto del "buon Augurio": le lenticchie con il cotechino.

il cotechino però in crosta con gli spinaci, un piatto veramente bello e buono....

E dopo un po' di pausa, ascoltando la musica del Concerto di Capodanno da Vienna,
ecco la faraona alla panna, accompagnata da finocchi dorati al burro.

  squisita !!!!

il tutto accompagnato con Chianti dei Colli Senesi.

E dopo la frutta secca, di rigore..., abbiamo tagliato il Panettone e brindato con Brachetto d'Acqui.

BUON ANNO  2013 !!!!!