Crostoni affumicati al formaggio

Crostoni affumicati al formaggio

Ingredienti:

Grosse fette di pane casereccio,
latte o panna ,
besciamella,
parmigiano grattugiato,
salsa di pomodoro,
lardo o pancetta affumicati.

Spruzzate i crostoni con latte o panna, lasciate che lo
assorbano.
Mescolate alla besciamella un po’ di salsa di pomodoro
e abbondante parmigiano grattugiato.
Spalmate il composto sopra i crostoni , guarnite con
una fettina di lardo affumicato o pancetta.
Grigliate a fuoco medio.
I crostoni si mangiano caldi ma non caldissimi (perché
sarebbero indigesti).