Io adoro i risotti e in questa stagione con i piselli freschi è un piacere cucinare un buon risotto.
Ho preso una cipollina, una carotina , un po' di piselli e un pomodoro.
Ho preparato naturalmente in anticipo un buon brodo vegetale e ho sbucciato i piselli.
La procedura per il risotto è sempre la stessa.....
e..... Buon appetito !!!!
Adoro questo tipo di risotto, io ci aggiungo anche dei dadini di patate.
RispondiEliminaBrava Virginia!!
Grazie Corrado. Lo farò certamente anche con dadini di patate.
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