Rollè di tacchino farcito al forno
Ingredienti per 6 persone :
850 gr. di fesa di tacchino
100 gr. di scamorza
100gr. di prosciutto cotto
olio extra vergine d'oliva q.b.
una cipollina
uno spicchio d'aglio
una carota
una foglia di alloro
un ramoscello di rosmarino
mezzo bicchiere di vino bianco secco
sale e pepe q.b.
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