A tutti i miei amici auguro
Liete Feste Natalizie
Virginia
E come ogni Natale, il menù è quello tradizionale di casa mia. Purtroppo io non mangio pesce e i miei famigliari sono ormai abituati, ma apprezzano sempre ciò che preparo con amore.
Si, ho cucinato tutto da sola per otto persone, devo dire che i complimenti ricevuti hanno ricompensato la stanchezza.
Gli anni passano e tutto diventa più faticoso, anche se non ho preparato nulla di complicato. La mia cucina è molto semplice e genuina e quest'anno anzichè i tortellini in brodo ho preparato le lasagne alla bolognese.
Menù di Natale 2017
Insalata
russa – Uova sode – il Paté milanese
Affettati : Lardo di Colonnata – Speck - Crudo di Parma
-
Bresaola
Punta d’anca - Sottoli e Sottaceti
Quiche
Lorraine agli champignons
Lasagne
alla bolognese
Polpettone
di Cappone in crosta
Lonza di
maiale arrosto
Spinaci al
burro e parmigiano
Frutta di
stagione e frutta secca
Il
Panettone Tre Marie
Il Torrone
Sperlari
Vino : Barbaresco
Docg – Orlando Abrigo – Treiso
d’Alba -Montersino 2009
Spumante :
Lo Sparviere Docg – Franciacorta – Brut
Cuvée n° 7
l'insalata russa
Il polpettone di cappone e prosciutto crudo in crosta
Un menù niente male, più di così, cosa si poteva chiedere, non potevano non rimanere contenti. Felice e sereno fine anno !
RispondiEliminaGrazie. Felice e sereno Anno 2018 a te !!!
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