Pranzo di Natale 2016

Pranzo di NATALE 2016

Menù

Antipasto di Salumi assortiti  : 

Prosciutto crudo di Parma, Salame Brianza, 

Bresaola Valtellina, Coppa Piacentina

con

Olive Riviera taggiasche e Olive nere,

Carciofi di Puglia e Cipolle alla brace 

 Patè di prosciutto cotto al  mascarpone e Brandy

Salmone - Insalata Russa

Torta salata  alle zucchine e formaggio

Cannelloni ripieni gratinati

Fagiano alla panna

Spinaci al burro

Frutta fresca,  Frutta secca, Torrone Sperlari alla mandorla

Panettone e Pandoro

Crema al mascarpone con Brandy Vecchia Romagna

Vini :

Prosecco Valdobbiadene

Valpolicella Ripasso Superiore  ColliNeri 2014

Valtellina Superiore Maroggia  docg “Sesterzio” 2011

 Berlucchi  Cuvée Imperiale docg Franciacorta - Brut