Ai Sapori
Un viaggio attraverso i sapori della cucina regionale Italiana e del Mondo.
sabato 20 giugno 2009
I " BOREK " alla carne
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da "La Cucina Turca" - Revak BOREK alla Carne -“ Puf Boregi” Ingredienti per 8 persone: Per la pasta sfoglia (yufka): ...
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giovedì 18 giugno 2009
I "BOREK" alla feta
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I Borek sono involtini di pasta sfoglia. Specialità turca, greca, armena, bulgara. Possono avere forme svariate e contenuto di...
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mercoledì 17 giugno 2009
Risotto rose e champagne
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RISOTTO ROSE E CHAMPAGNE Da “La Cucina con i Fiori” di Diego Bongiovanni In un tegame rosolare molto dolcemente un pezzetto di porro tritat...
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lunedì 15 giugno 2009
Pizza Armena - Lahmadjin
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Questo è stato il primo esperimento nella preparazione del lahmadjin, la pizza armena, e anche turca e araba. E...
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Gallinella all'acquapazza "ondamarina"
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per 4 persone: 1 gallinella di mare (circa 700 g.) 10 pomodorini ciliegia 2 spicchi d'aglio 1 bicchiere d'acqua 3 cucchiai ...
Voglia di mare : Celle Ligure
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Le scuole sono terminate... evviva!!! Tutti al mare !!! Presto anch'io raggiungerò il mio mare, e mi concederò tanti att...
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Cake al cioccolato di Virginia
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Questo è un omaggio che voglio fare alla bravura di Virginia -Lo Spilucchino Ho preparato questo Cake al cioccolato per la festa...
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