venerdì 29 agosto 2014

Torta al cacao e yogurt




TORTA AL CACAO E YOGURT  

Tempo di preparazione : 50 minuti

Ingredienti per 8 persone :

200 g. di farina

2 cucchiai di cacao amaro (consiglio di abbondare)

120 g. di yogurt intero

120 g. di zucchero

6 cucchiai di olio d’oliva extravergine

3 uova

1 bustina di lievito in polvere

1 bicchierino di Rum

La buccia grattugiata di 1 limone

1 cucchiaio di zucchero a velo per  la decorazione

 

Per la tortiera :

20 g. di burro

20 g. di farina

 

Preparazione :

Imburrare e infarinare una tortiera .

In una terrina lavorare le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto ben amalgamato; aggiungere lo yogurt, l’olio d’oliva, la buccia di limone grattugiata e unirvi poco alla volta la farina setacciata insieme con il cacao e il lievito in polvere; mischiare gli ingredienti e aggiungervi il rum. (Io non l’avevo ed ho messo mezzo bicchierino di Grand Marnier).

Versare il composto nella tortiera imburrata e infarinata e cuocere la torta in forno  preriscaldato a 180°C per 40 minuti circa.

A cottura ultimata, togliere la torta dal forno, sformarla e farla raffreddare.

Spolverizzare la superficie con lo zucchero a velo.
Ecco le fasi della semplicissima preparazione :

 


 
 
 
 
 

 

1 commento:

  1. bella questa versione al cacao dello torta di yogurt

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