Un pomeriggio di metà luglio , nel giardino di un'amica, ho colto le meline, un po' rovinate dalle abbondanti piogge . Sono piccole mele, non troppo dolci ma succose, buone !!!
Ed ho preparato una ciambella alle mele....
La ricetta è sempre la stessa, semplicissima.
Ho sbucciato le mele , le ho bagnate con poco limone per mantenerle bianche.
Ecco gli ingredienti :
500 gr. di mele già sbucciate e senza torsolo
200 g. di farina
2 uova
150 zucchero
la scorza grattugiata di mezzo limone
40 g. di burro
6 cucchiai di latte
Pronta da infornare
e dopo 40 minuti...... ecco !!!
Questa torta si serve tiepida, ma è buona anche consumata dopo qualche giorno.
anche io ho il ricettario di marchesi ma un'altra edizione! :)
RispondiEliminabelle le mele, a me piacciono croccanti e leggermente acidule, non sopporto quelle farinose!
irene
Irene, anche a me non piacciono le mele farinose.
EliminaUn saluto.
chissa che buona che deve essere!
RispondiEliminaGrazie Marco, credo che la torta di mele piaccia a tutti, per la sua semplicità.
EliminaCiao.
Virginia