mercoledì 5 marzo 2014

Le frittelle del martedì grasso


Oggi, martedì grasso,  ho preparato  le frittelle, ricordando che me le faceva  mia mamma....
 e, quando mio nipote è tornato da scuola nel pomeriggio, stanco  e affamato perché aveva partecipato a un torneo di calcio, io stavo proprio friggendo.....

Ho preparato una pastella di farina, uova, zucchero, lievito, latte  e la scorza grattugiata di un limone.
Ho fatto riposare per un'ora e poi ho fritto  con olio di mais.
La ricetta è sempre la stessa . Buone  !!!!!







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