martedì 16 agosto 2011

Zuppetta di frutti di mare


Zuppetta di frutti di mare


Ingredienti per 4 persone:
muscoli, cozze, moscardini di media grandezza,
totani : in tutto 800 g.
due pelati di pomodoro,
aglio, prezzemolo,
vino bianco ,
olio extra vergine d’oliva Riviera Ligure.
Preparazione:
Fate in padella un soffritto con olio e con tutti gli ingredienti.
Aggiungete il pomodoro a freddo con aglio tritato e cuocete a
fuoco vivo coperto per dieci minuti.
Servite la zuppetta calda accompagnata da crostoni di pane.

Accompagnare con vino Pigato.

7 commenti:

  1. mmm mi hai fatto venire una fame!!!!

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  2. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  3. Shamira Gatta : Ciao, allora buon appetito !!!

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  4. deliziosa e profumatissima!Complimenti,fa venire davvero l'acquolina in bocca!Sapore di mare e d'estate!un abbraccio e a presto

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  5. Antonella-Vera55 : Grazie, sei molto gentile.
    Un bacio e a presto.

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  6. lerocherhotel: Grazie !!! Sì era proprio sfiziosa.

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