domenica 28 marzo 2010

Colomba con crema agli amaretti

28 Marzo 2010 - Domenica delle Palme





Con questa mia semplice preparazione partecipo al contest
di Genny + Babs + Loison
"Chi accompagna la Colomba?"


COLOMBA ALLA CREMA DI AMARETTI
PROFUMATA CON IL BRANDY


Ingredienti per 4 persone

4 dl di panna liquida
20 gr. di zucchero a velo (anziché 50g.)
la scorzetta grattugiata di mezzo limone
brandy : poche gocce
100 g. di amaretti
qualche fragola per decorare

Montare la panna ben soda con lo zucchero a velo,
unire la scorza di limone grattugiata, qualche
goccia di brandy e gli amaretti finemente tritati.
Mescolare bene e mettere in frigorifero fino al momento di farcire.

Ho adagiato una fetta sul piatto da portata, ho farcito con la crema di amaretti, ho appoggiato un’altra fetta e di nuovo crema di amaretti.
Ho decorato con panna e fragole e servito.

A noi è piaciuta , molto golosa nella sua semplicità.

Consiglio : dato che i miei amaretti sono piuttosto dolci ho ridotto lo zucchero nella panna montata.

il link : http://chezbabs.blogspot.com/2010/03/babs-genny-dario-loison-il-contest-di.html
il link : http://alcibocommestibile.com/2010/03/volacolomba-bianca-volad.html

10 commenti:

  1. Una bella idea per accompagnare la colomba il giorno di Pasqua!!!!

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  2. @ Solema, grazie !!! Un augurio a te e Famiglia.
    Virginia

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  3. grazieeeee! ti ho inserita nei link per il contest! in bocca al lupo :-)

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  4. Ho partecipato anch'io, proprio oggi, ma con una cosa molto piu' semplice :-(

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  5. Bella idea!!! Buona fortuna ;)

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  6. una bella trasformazione, mi piace poi la crema agli amaretti

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  7. Un perfetto accompagnamento...adoro gli amaretti!
    complimenti

    ciao
    terry

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  8. @ TUTTI : GRAZIE e Tanti AUGURI DI BUONA PASQUA !
    Virginia

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  9. Bella questa accoppiata! complimenti!

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  10. CIAO!!!!
    HO BISOGNO DI CONTATTARTI TRAMITE LA LOISON, MA NON TROVO NESSUN RIFERIMENTO MAIL NEL TUO BLOG, POTRESTI MANDARMI DUE RIGHE AL MIO INDIRIZZO? LO TROVI NEL BLOG. GRAZIE!!!

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